Trà Ô Long được làm từ cây Camellia sinensis, cùng loại với trà xanh và trà đen. Trà Ô Long trải qua quá trình oxy hóa một phần, thường trong khoảng từ 10% đến 70%. Quá trình oxy hóa biến thiên này mang lại cho trà Ô Long hương vị đa dạng. Ngoài ra, trà Ô Long còn có thể được rang, giúp phát triển hương vị và mùi thơm của trà. Ô Long chủ yếu được sản xuất tại Trung Quốc và Đài Loan. Mức độ oxy hóa là gì? Mức độ oxy hóa (tương tự như màu nâu của táo hoặc bơ) quyết định trà x
